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五花肉炒茭白的做法步骤

1.茭白去壳洗净切成粗丝备用。

2.五花肉刮洗干净，切成薄片。

3.姜丝备用。

4.热锅入油，放入姜丝煸香。

5.放入五花肉煸炒至金黄至出油脂，调入适量盐入底味，盛出部分五花肉及多余油脂。

6.放入茭白翻炒一分钟。

7.加入适量清水，盐，生抽，黄酒大火翻炒后焖两分钟。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

应季茭白鲜嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下饭！